В статье представлены два рецепта блюд из печени: печень по-царски и печень по-строгановски. Для приготовления первого блюда необходимы куриная печень, лук, морковь, манная крупа, молоко, майонез, соль, перец и растительное масло. Второе блюдо готовится из говяжьей печени, сметаны, лука, соли, перца и растительного масла. Оба блюда можно подавать с картофелем или рисом в качестве гарнира.